2008.11.16 (Sun)
発酵いらず♪簡単ピザ生地♪
ピザ生地の材料 （約１８cmの ピザ生地１枚分 ）
☆強力粉 ５０ｇ
☆薄力粉 ５０ｇ
☆ベーキングパウダー ３ｇ
☆牛乳 ７０ｍｌ
☆塩 少々
☆砂糖 少々
☆オリーブオイル 適量
今日はこの分量を３倍にして３枚のピザを作ってみました。生地をこねて、まとまったところでボールに濡れ布巾をかけ生地をねかせておきました。その間にピザの具を切りきざみました。今日の具はピーマンとたまねぎとウインナーとコーンです。
生地を麺棒で伸ばすところまでは私がしましたが、ピザソース（市販のもの）を塗ったり具のトッピングは二太郎がしてくれました♪
ピザの上下にアルミホイルをして５分ほどオーブントースターで焼いた後、上下のアルミホイルを取りのぞき再度５分ほど焼くと美味しいピザの出来上がりです*＾＾*
ピザ生地にドライイーストを使い発酵させたりしなくても、短時間で美味しいピザが出来ます。生地は市販されているピザとなんら変わるところはなく、写真では形がイマイチなので美味しそうには見えないかもしれませんが大丈夫です。本当に美味しいです*＾＾*
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☆強力粉 ５０ｇ
☆薄力粉 ５０ｇ
☆ベーキングパウダー ３ｇ
☆牛乳 ７０ｍｌ
☆塩 少々
☆砂糖 少々
☆オリーブオイル 適量
今日はこの分量を３倍にして３枚のピザを作ってみました。生地をこねて、まとまったところでボールに濡れ布巾をかけ生地をねかせておきました。その間にピザの具を切りきざみました。今日の具はピーマンとたまねぎとウインナーとコーンです。
生地を麺棒で伸ばすところまでは私がしましたが、ピザソース（市販のもの）を塗ったり具のトッピングは二太郎がしてくれました♪
ピザの上下にアルミホイルをして５分ほどオーブントースターで焼いた後、上下のアルミホイルを取りのぞき再度５分ほど焼くと美味しいピザの出来上がりです*＾＾*
ピザ生地にドライイーストを使い発酵させたりしなくても、短時間で美味しいピザが出来ます。生地は市販されているピザとなんら変わるところはなく、写真では形がイマイチなので美味しそうには見えないかもしれませんが大丈夫です。本当に美味しいです*＾＾*
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